Recherche avancée
Salons & Moteurs du groupe
A PROPOS
Nos chiffres

Témoignages

Mise relation d'affaires

Contact

 



Panerai s'associe à Massimo Bottura
 
Le 01-06-2018

Massimo Bottura, chef et fondateur du restaurant Osteria Francescana de Modène gratifié de trois étoiles au guide Michelin, est la vedette du film «Innovation» dans le cadre du projet Panerai Traits. Cette série a été créée par la marque en collaboration avec quatre personnalités internationales incarnant à la perfection les traits distinctifs de la maison.

Le restaurant, élu meilleure table de la planète en 2016 d’après le classement établi par The World’s 50 Best Restaurants, est une destination légendaire pour de nombreux gourmets, qui viennent du monde entier pour savourer la remarquable tradition gastronomique italienne revisitée de manière novatrice par le chef Bottura selon un principe qui lui est cher: «la tradition en évolution». «Regarder le passé de manière critique et sans nostalgie. Pour innover, il faut prendre le meilleur du passé et le transposer dans le futur», explique le chef dans le film, tourné à divers endroits de la ville de Modène, notamment la Piazza Grande, le marché historique Albinelli et son propre restaurant. La cuisine de Massimo Bottura applique les traditions culinaires de son pays à des produits de qualité supérieure provenant du «triangle d’or» de la gastronomie italienne, une région du Nord de la botte où se trouve justement Modène. Son évolution est le fruit d’un travail de recherche perpétuelle et d’une innovation permanente, ayant permis à l’Osteria Francescana de proposer à ses clients une expérience de cuisine créative unique et authentique.

La rencontre entre Massimo Bottura et Panerai est racontée à travers un film, tout comme sur les réseaux sociaux du chef et de Panerai. Le chapitre «Innovation» clôt la première série Panerai Traits, mettant en scène quatre talents internationaux décrivant leur parcours personnel ainsi que leur passion dans chacun des domaines définissant les traits distinctifs de la marque: le lien avec la Mer selon le champion du monde d’apnée en poids constant Guillaume Néry, la pureté du Design selon Costas Voyatzis, fondateur de www.yatzer.com, et la recherche de la Lumière parfaite par le photographe américain Jason M. Peterson.

Fédération de l'industrie horlogère suisse

 



Copyright © 2001 - 2018 Inter Group News All Rights Reserved